Les paroles de la chanson
« Œillets d'espagne »
Marie-José

La brune et belle fille
De la Castille
Porte sur sa mantille
L’œillet d’amour
C’est la fleur qu’elle jette
Fière et coquette
Aux galants qui la guettent
Le long de son parcours

Cette fleur
Dont la blancheur rappelle
La candeur
Des douces tourterelles
Prenez-la, ma gente demoiselle
Cette fleur porte votre couleur

Et quand un jour elle aime
D’amour extrême
Elle prend pour emblème
L’œillet de feu
Sa couleur symbolise
Son âme éprise
C’est comme la devise
De son cœur amoureux

{x2:}
Cette fleur
Prenez-la donc, Madame
Sa rougeur
Est celle de la flamme
Et dépeint tout le feu de votre âme
Cette fleur vous portera bonheur

Cette fleur!