Les paroles de la chanson
« La chèvre et le chou »
Anne Sylvestre

Dans la ville de Sèvres
À deux pas de Saint-Cloud,
Vivait un homme mièvre
Et plus qu’à moitié fou
Nanti d’un bec de lièvre
Et louchant des genoux,
Il aimait une chèvre
Et vivait près d’un chou

Retenez bien surtout
Il dorlotait la chèvre
Il arrosait le chou

Notre homme plein de fièvre
Espérait garder tout
Mais de la coupe aux lèvres
Il y a un sacré bout
Et bien qu’il fût orfèvre
En matière de mots doux
S’il caressait la chèvre
Il irritait le chou

Retenez bien surtout
Qu’en choisissant la chèvre
Il n’aurait plus le chou

Quand il surprit un lièvre
À grignoter le chou
Le voilà bien qui crève
Et qui devient jaloux
Se saoulant au genièvre
Il fut pris de dégoût
Il renvoya la chèvre
Et fit cuire le chou

Retenez bien surtout
Que fière était la chèvre
Et rancunier le chou

Or, son repas l’achève
Il se sent caoutchouc
Il a le cœur qui lève
Il souffre de remous
Et dans les rues de Sèvres
Il hurle comme un fou
"Reviens, reviens la chèvre
Je n’aime plus le chou!"

Retenez bien surtout
Que libre était la chèvre
Et digéré le chou

"Adieu" lui dit la chèvre
"Je n’ai plus de licou
Tu as choisi ta fièvre
Et je te plains beaucoup"
Ayant perdu la chèvre
Ayant mangé le chou
Se jeta dans la Bièvre
Une pierre à son cou

Retenez bien surtout
Vous qui aimez une chèvre
Oubliez tous les choux

Si ma chanson est brève
N’en ayez point courroux
C’est que des rimes en -èvre
Il n’y en a pas beaucoup
Que vous soyez la chèvre
Que vous soyez le chou
Ne passez pas par Sèvres
Encore moins par Saint-Cloud

Retenez bien surtout
Pour qui aime une chèvre
Il n’y a pas de choux

Pour quitter une chèvre
Il faut aimer le chou