Les paroles de la chanson
« Fleur de blé noir »
Aimé Doniat

Sur les bords de la Rance, où j’ons vu le jour
J’ons la douce espérance d’être aimé d’amour
Dans une métairie comme aide-berger
Pour mieux voir ma jolie, je me suis gagé

{Refrain:}
Ah! Nulle bretonne n’est plus mignonne à voir
Que la belle que l’on appelle Fleur de blé noir
Non, non! Nulle bretonne n’est si mignonne
A voir que ma Fleur de blé noir

Lorsque je l’ons croisée un soir dans le blé
Si blanche et si rosée, j’en fus aveuglé
Et ma lèvre ravie murmura "bonsoir"
Salut à Vous Marie, la Fleur de blé noir

{au Refrain}

C’est dans les blés de même, par un soir doré,
Que je lui dis : "Je t’aime, toujours t’aimerai"
C’est dans les blés encore qu’au doigt je lui mis,
Un quinze août dès l’aurore, l’anneau des promis

{au Refrain}

Allons, gars et fillettes, faucher les moissons
Car les récoltes faites, nous nous épouserons
Et puis dans la nuit claire, où tous rassemblés
Nous danserons sur l’aire où l’on bat les blés

{au Refrain}

Vivant la vie heureuse que Dieu nous fera
Attendons la faucheuse qui nous fauchera
Quand vous verrez que tombe notre dernier soir
Semez sur notre tombe des fleurs de blé noir.